जमे हुए चिकन पैरों को स्वादिष्ट कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर फ्रोजन चिकन लेग्स पर काफी चर्चा हुई है, खासकर फ्रोजन चिकन लेग्स को स्वादिष्ट और पौष्टिक कैसे बनाया जाए। यह लेख आपको जमे हुए चिकन पैरों को पकाने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका प्रदान करने के लिए गर्म विषयों और व्यावहारिक युक्तियों को संयोजित करेगा।
1. जमे हुए चिकन पैरों के लिए लोकप्रिय व्यंजन
पिछले 10 दिनों में संपूर्ण इंटरनेट के आँकड़ों के अनुसार, जमे हुए चिकन पैर बनाने के सबसे लोकप्रिय तरीके निम्नलिखित हैं:
अभ्यास | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य विशेषताएं |
---|---|---|
पैन-तले हुए जमे हुए चिकन पैर | ★★★★★ | बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल, चलाने में आसान |
ब्रेज़्ड जमे हुए चिकन पैर | ★★★★☆ | सॉस स्वाद से भरपूर है, चावल के साथ खाने के लिए उपयुक्त है |
ओवन में भुने हुए चिकन पैर | ★★★☆☆ | स्वास्थ्यवर्धक, कम वसा वाला, स्वादिष्ट स्वाद |
जमे हुए चिकन लेग स्टू | ★★★☆☆ | पोषक तत्वों से भरपूर, सर्दियों के लिए उपयुक्त |
2. जमे हुए चिकन पैरों को पिघलाने की तकनीक
खाना पकाने में जमे हुए चिकन पैरों को पिघलाना एक महत्वपूर्ण कदम है। यहां कई विगलन विधियां दी गई हैं जिनकी इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा है:
पिघलाने की विधि | समय की आवश्यकता | ध्यान देने योग्य बातें |
---|---|---|
प्रशीतित और पिघलाया हुआ | 6-12 घंटे | सबसे सुरक्षित, पोषक तत्व बरकरार रखें |
ठंडे पानी का पिघलना | 1-2 घंटे | संदूषण से बचने के लिए सीलबंद पैकेजिंग आवश्यक है |
माइक्रोवेव विगलन | 5-10 मिनट | आंशिक रूप से पकाने से बचने के लिए तुरंत पकाने की आवश्यकता है |
3. पैन-फ्राइड फ्रोजन चिकन लेग्स के लिए विस्तृत चरण
पैन-फ्राइड फ्रोजन चिकन लेग्स वर्तमान में सबसे लोकप्रिय तरीका है। यहां विशिष्ट चरण दिए गए हैं:
1.पिघलना: जमे हुए चिकन पैरों को रेफ्रिजरेटर में 6 घंटे के लिए, या ठंडे पानी में 1 घंटे के लिए पिघलाएं।
2.मसालेदार: नमक, काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन, हल्की सोया सॉस और कुकिंग वाइन के साथ 30 मिनट तक मैरीनेट करें।
3.तला हुआ: एक पैन गरम करें, उसमें थोड़ी मात्रा में तेल डालें और चिकन लेग्स को त्वचा के नीचे की ओर से सुनहरा भूरा होने तक तलें, पलट दें और पकने तक भूनते रहें।
4.मसाला: शहद, मिर्च पाउडर और अन्य मसाले व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मिलाए जा सकते हैं।
4. जमे हुए चिकन पैरों का पोषण मूल्य
हालाँकि यह एक जमे हुए भोजन है, फिर भी चिकन लेग्स प्रोटीन और विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं। प्रति 100 ग्राम जमे हुए चिकन पैरों में पोषण संबंधी सामग्री इस प्रकार है:
पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री |
---|---|
गर्मी | 165 किलो कैलोरी |
प्रोटीन | 20 ग्राम |
मोटा | 9 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
5. जमे हुए चिकन पैरों का चयन और संरक्षण
1.दुकान: ऐसे चिकन लेग चुनें जो अच्छी तरह से पैक किए गए हों और ठंढ और गुच्छों से मुक्त हों, और गहरे रंग के उत्पाद खरीदने से बचें।
2.बचाना: बिना खुली फ्रोजन चिकन ड्रमस्टिक्स को 3-6 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है और खोलने के बाद जितनी जल्दी हो सके इसका सेवन किया जाना चाहिए।
6. चिकन लेग्स को फ्रीज करने की युक्तियों पर नेटिजनों द्वारा गर्मागर्म चर्चा की गई
1. चिकन को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए तलने से पहले चिकन की टांगों पर चाकू का उपयोग करके कुछ कट लगाएं।
2. मछली की गंध को दूर करने और ताजगी बढ़ाने के लिए मैरीनेट करने के लिए थोड़ी मात्रा में नींबू का रस मिलाएं।
3. ग्रिल करते समय सब्जियों को चिकन लेग्स के नीचे रखें, जो वसा को अवशोषित कर सकते हैं और स्वाद बढ़ा सकते हैं।
उपरोक्त विधियों और तकनीकों से, जमे हुए चिकन पैरों को भी मुँह में पानी ला देने वाला स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको घर पर आसानी से स्वादिष्ट फ्रोजन चिकन लेग पकाने में मदद कर सकता है!
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें