सफेद मूली मीटबॉल कैसे बनाएं

सफेद मूली मीटबॉल कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, घर पर बने व्यंजन और शाकाहारी व्यंजनों को साझा करने पर केंद्रित रहे हैं। उनमें से, सफेद मूली मीटबॉल ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है क्योंकि वे बनाने में आसान हैं और पोषक तत्वों से भरपूर हैं। यह लेख आपको सफेद मूली मीटबॉल की तैयारी विधि का विस्तृत परिचय देगा, और आपके लिए जल्दी से मास्टर करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. सफेद मूली मीटबॉल के लिए सामग्री तैयार करना

2. सफेद मूली मीटबॉल बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: सफेद मूली और गाजर को धोएं, छीलें और पतली स्ट्रिप्स में कद्दूकस करें, थोड़ा नमक डालें और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें, अतिरिक्त पानी निचोड़ लें।

2.बैटर तैयार करें: निचोड़ी हुई कटी हुई मूली को एक बड़े कटोरे में डालें, आटा, अंडे, कटा हुआ हरा प्याज, नमक और काली मिर्च डालें, गाढ़ा होने तक समान रूप से हिलाएँ।

3.आकार के मीटबॉल: उचित मात्रा में बैटर लें और अपने हाथों से बॉल्स का आकार दें। आकार को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

4.तला हुआ: बर्तन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें, इसे 60% तक गरम करें, मीटबॉल को एक-एक करके डालें, मध्यम-धीमी आंच पर सतह को सुनहरा भूरा होने तक तलें, तेल निकालें और निकाल दें।

5.बमबारी दोहराएँ: तेल का तापमान 80% तक गर्म करें, मीटबॉल्स डालें और 10 सेकंड तक भूनें, बाहर निकालें और परोसें।

3. सफेद मूली मीटबॉल का पोषण मूल्य

4. टिप्स

1. सफेद मूली और गाजर का अनुपात व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। गाजर मिलाने से न केवल रंग बल्कि मिठास भी बढ़ सकती है।

2. मीटबॉल तलते समय तेल का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए ताकि बाहर से जलने और अंदर से कच्चे होने से बचा जा सके।

3. यदि आपको कुरकुरा बनावट पसंद है, तो आप दोबारा तलने का समय उचित रूप से बढ़ा सकते हैं।

4. शाकाहारी लोग अंडे को छोड़ सकते हैं और इसके स्थान पर उचित मात्रा में स्टार्च का उपयोग कर सकते हैं।

5. सारांश

सफेद मूली मीटबॉल घर पर पकाया जाने वाला एक सरल और पौष्टिक व्यंजन है, जो विशेष रूप से सर्दियों में खाने के लिए उपयुक्त है। सफेद मूली में भोजन को पचाने और ठहराव को दूर करने, फेफड़ों को नमी देने और खांसी से राहत देने का प्रभाव होता है। गाजर के विटामिन ए के साथ मिलकर यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाता है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको आसानी से इस व्यंजन को बनाने में महारत हासिल करने और स्वस्थ भोजन का आनंद लेने में मदद करेगा!